Fırın Norveç Somon

Çok sevdiğim bir balıktır , hamileyken doğru düzgün yiyememiştim.
Daha yeni yeni evde balık pişmeye başladı , özlemişiz..
Karşınızda en sevdiğim şekli ile norveç somon tarifi ;

Malzemeler :

3 Parça norveç somon ( ben dilim alıp 2 ye bölüyorum ama fileto olarakta mevcut )

2 diş sarımsak

1 Limonun suyu

1 Çorba kaşığı zeytinyağı

Bir tutam biberiye

Tuz , Karabiber

Yapılışı :

Yıkanan balıkları yağlı kağıt serilen borcama dizin.
Bir kase de limonun suyunu, tuz, karabiber ve biberiyeyi karıştırın.
Fırça yardımı ile balıkların üzerine sürün.


Zeytinyağını da balıkların üzerine fırça  ile yedirdikten sonra , sarımsağı rendeleyip her balığın üzerine serpin. 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Ben balığın yanında mutlaka fırın patates de yaparım.
Tepsiye dizdiğim halka kesilmiş patateslerin üzerine tuz ve sıvı yağ gezdirip balıklarla beraber pişiririm..
Şöyle ki ;

Ve sonuç ;

Yanına da bol yeşil salata,
Oldukça lezzetli, besleyici ve hafif bir akşam yemeği..
Afiyet olsun

One comment

Bir Cevap Yazın