Kereviz Salatası

Kereviz salatası şimdi tam mevsimlik..
Hem çok hafif, hem de yapması çok çok kolay.
Yeşil salata hatta söğüş salatayı bile yapmaya üşendiğim akşam yemeklerinin kurtarıcısı.. Salata salatadır değil mi =)

Malzemeler :

4 adet kereviz

5 yemek kaşığı süzme yoğurt

4 yemek kaşığı mayonez ( light da olabilir)

1 avuç kadar ceviz

3 diş sarımsak

1 Limon

Tuz

Yapılışı :

Kerevizlerin dışını, beyaz kısımlarında ki sertliği alana kadar soyun.
Soyulan kerevizleri limonlu su da beklemeye bırakın.


Ayrı bir kapta hazırlanan mayonez, yoğurt ve sarımsağı
rendenin iri kısmından geçirilen kerevizlerin üzerine ekleyip iyice karıştırın.
Daha sonra elinizde ufaladığınız cevizleri ekleyin.
Aslında cevizler rondodan da geçirilebilir ama bence biraz iri olması daha güzel tadını veriyor.

Üzerine de hoş bir görüntü için çok az  zeytinyağı ve sumak gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın