Çilekli Milföy Pasta

Çıtır çıtır, serin ve çok hafif bir pasta..
Aynı zamanda da kalorisiz !! demek isterdim, ama ne yazıkki değil :)
Gerçekten çok çok lezzetli fakat hemen tüketilmesi gerekiyor, dolapta bekletilince çıtırlığı gidiyor ve milföy kremayı içine emiyor.
Tabii  bu pasta yenmeden dolapta beklermi o ayrı..
Hemen tarifi veriyorum ;

Malzemeler :

  10 parça milföy ( ya da arzuya göre daha fazla )

  Yarım kg. çilek ( muz da olabilir )

√  Pudra şekeri

Krema için :

  Yarım kg. süt

   1 Tatlı kaşığı toz şeker

  1,5 Çay bardağı un

  1 Yemek kaşığı buğday nişastası

  1 Yumurta

  1 Tatlı kaşığı becel

  3 Yemek kaşığı labne peyniri

  1 Paket vanilya


Yapılışı :

Süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurtayı bir tencerede önce iyice karıştırıp sonra muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Kaynamaya başladığında 1 tatlı kaşığı beceli ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Ocaktan aldığınız kremanın içine labne peyniri ve vanilyayı da ekleyip yüksek devirde 5 dk. çırpın.
Krema hazır.

Diğer tarafta yağlı kağıt serilmiş tepsiye milföy dilimlerini dizip, üzerlerine çatal yardımı ile delikler açın. ( çok kabarmaması için )

175 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Pişen milföyler soğuduktan sonra, deliksiz kısmına  ( yukarda yüzü görünen kısma değil, altına)  hazırlanan kremayı bolca sürüp üzerine ince dilimlenen çilekleri dizin.
Üzerine 1 dilim milföy daha kapattıktan sonra ufak pastacıklar  hazır sayılır.
Geriye yaratıcılığınızla üzerini süsleme işi kalıyor ..

Ben şöyle yaptım ;


Bol pudra şekeri, dilimlenmiş çilek ve taze nane ile süsledim.
Ancak aklımda tane fıstık ve hazır çilek sosu da var.. Bir dahakine öyle deneyeceğim.

Süslemesi biten pastacıkları 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Aklınızda bulunsun : 

Aslında çok kolay bir tarif, kısıtlı vakitlerde bile yapılabilirliği var. Tek oyalayan kısmı krema yapımı..
Eğer acil yapılması gerekiyorsa ( ya da tercihen ) hazır dolgu kremaları ile de çok güzel oluyor.

4 comments

  1. belma says:

    Dün akşam bu pastayı yaptım harika oldu!!! Çok pratik ve leziz bir pasta.Bizimle paylaştığınız için teşekkürler. Ellerinize sağlık :)

Bir Cevap Yazın