Artan Kabak İçleri

Kabak dolması yaptığımda artan içleri elbette çöpe atmıyorum, değerlendiriyorum. Bugün yaptığım dolmanın içleri, bana nefis bir öğle yemeği oldu.
Çok basit, şöyle yaptım ;


Kabakları gelişi güzel doğradım, üzerine kıyılmış dereotu ekleyip 1 tatlı kaşığı becel ile kavurdum.
Yaklaşık 5 – 6 dk sonra suyunu bırakıp çekmiş oluyor, işte o zaman karabiber, tuz ve biraz da pul biber ekleyip biraz da karıştırarak pişirdim.


Servis tabağına aldığım kabağın üzerine sarımsaklı yoğurt döktüm, dereotu ve pul biber ile süsledim.
Nefis oldu , nefis..

Bir Cevap Yazın