Kahvaltılık Ekmekcikler

Hemen hepiniz biliyorsunuzdur, eminim.. Ben yine de ufak çaplı tarif arşivime katkıda bulunabilecek en ufak tarifi bile atlamamak niyetindeyim.

Üstelik birde şöyle bir nokta var değinmek istediğim.
Birkaç kez aldığım maillerden, birkaç kez de yazılarıma yapılan yorumlardan “amaan bunu herkes biliyordur” diye geçiştirdiğim tarifleri bile soranlar oldu.. Bulgur pilavı bunlardan biriydi hatta 🙂 O gün bugündür herşeyi daha ayrıntılı anlatmaya başladım.  Bilenler bu ayrıntılara gözlerini kapayıp yalnızca tarif kısmından faydalanabilirler, ben bilmeyenler kısmını da gözeterek ayrınıtlı tarif yazmaya devam edeceğim.

Gelelim minik ekmekciklere.. Tam pazar kahvaltısına yakışır cinsten, ben çok severek yapıyor ve tabiki yiyorum 😉

 

Malzemeler :
1 Ekmek ( isteğinize göre beyaz, kepek, çavdar vs. olabilir)

2 Yumurta

1/2 Kangal sucuk

Beyaz peynir

Yarım demet maydonoz

salam, sosis vs.

 

Yapılışı :
Ekmekleri ince dilimleyin. Yumurtaları bir kasede iyice çırpın.

Ekmeklere sürmek/eklemek istediğiniz malzemeleri hazırlayın.

Ben (yumuşak tam yağlı ) beyaz peynir ve maydonoz karışımı, sucuk ve kaşar, salam ve peynir şeklinde hazırladım. Siz dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.

Ekmekleri önce bir bıçak yardımı ile yağlayın ( ben becel kullanıyorum ). Sonra yumurta sürün ve istediğiniz malzemeyi ekleyip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.

Üstten ikinci bölme uygun olur, bu şekilde 150 derecede (ben ekmeklerin çok kurumaması için fanlı çalıştırıyorum fırını) yaklaşık 10 dk. peynirler eriyene dek pişirin.


Soğutmadan hemen bitirin 🙂
Afiiyet olsun.

2 comments

  1. Belma Ulupınar says:

    Bu Pazar sayenizde harika bir kahvaltı yaptık! Tüm aile fertlerim “Kahvaltılık Ekmekçikler”i çok beğendi.
    Hımm bu arada söylemeden geçemeyeceğim verdiğiniz tarifler yanında tariflerden önce bizlerle paylaştığınız küçük yazılarınızı da büyük bir keyifle takip ediyorum. Ellerinize ve yüreğinize sağlık 🙂

  2. F.Demir says:

    Çok teşekkür ederim ve afiyet olsun.. Ah bir fırsatım olsa daha neler yazıp çizeceğim ama, oğlum bırakmıyor 🙂

Bir Cevap Yazın