Patates Salatası

Ata’nın doğum günü menüsündeydi..
Bende böylesini ilk kez yedim.

Normal püre aslında, bildiğimiz patates salatası gibi değil..  Fakat benim ve neredeyse tüm misafirlerimizin dediği gibi, sanki püre değil de farklı birşeymiş gibi tadıyordu.

Tarife taze nane ekleyip, bende denedim.

Malzemeler :

 

5 Orta boy patates

1 Adet  kuru soğan ( ufak ise 2 adet )

Taze nane

50 Gr. tereyağ

Tuz

 

Yapılışı :
Patatesleri iyice yıkayıp, bir tencerede haşlayın.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, geniş bir servis kasesine alın.

Diğer tarafta incecik doğradığınız kuru soğanı suyun altında sıkarak iyice öldürün.

Patateslere tereyağ ekleyip, pütür kalmayıncaya kadar  ezin ve üzerine öldürdüğünüz soğanları ekleyin.

Soğan ve patatesleri birbirine karıştırıp, ince kıyılmış taze naneyi de ekleyin.


Üzerini düzleştirin ve patates salatanız hazır. Ben sıcakken  daha çok beğendim ama buzdolabından çıktığında da fena değildi..

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın