Yalancı Çerkez Tavuğu

Az sonra okuyacağınız tarif, sahici çerkez tavuğu tarifi değildir.
Tamamen uydurmasyon olup, geçenlerde arkadaşımda yediğim çerkez hindisinin tavuk versiyonudur 😛

Oldukça karışık bir açıklama oldu, farkındayım.

Tarifin aslında bayat ekmek içi bulunurken, yoğurt bulunmaz. Ancak ekmek içi gerçekten çok gereksiz..  Ekmek yalnızca kıvamını değiştiriyor, inanın tadında hiçbir değişiklik olmuyor.. E öyleyse neden ekmekli yapıp bunu daha kalorili hale getirelim ki ?

Çerkezlerden  özür dileyerek, sahte çerkez tavuğu tarifini yazmaya koyulurum 😉 ;

Malzemeler :

 

4 Parça Tavuk ( göğüs )

 5 Yemek kaşığı süzme yoğurt

 3 Diş sarımsak

 Tuz, toz pul biber

 Zeytinyağı

 

 

Yapılışı :

Tavukları yıkayıp, 4 bardak suda 20-25 dk. kadar haşlayın.
Haşlanan tavukları servis kasesine alıp, olabildiğince ufak didikleyin.

Üzerine süzme yoğurt, tuz ve ince rendelenmiş sarımsağı ekleyip tamamen özleşinceye dek karıştırın.


Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip, toz pul biber ekleyin..

Evet sadece bu kadar.. Yalancı çerkez tavuğunuz, ya da yoğurtlu tavuk da diyebiliriz herneyse, hazır 🙂

Bence ekmekli halinden bin kat daha güzel.. Ve çok çok pratik..

Afiyet olsun..

One comment

  1. ezgiy says:

    Merhaba harika oluyor ben içine ceviz ve 4 kaşık kadar mayonezde ilave ediyorum.

Bir Cevap Yazın