Meksika Fasulyesi Salatası

Geçen aydan beridir elde bekletiyorum bu tarifi fakat yazmaya bir türlü fırsat bulamadım.

Evine misafir olduğumuz bir arkadaşım yapmıştı bu salatayı..
Hani şöyle dışarıdan bakınca tüm malzemeler belli, içinde fasülye yeşillik turşu vs. göze çarpar çarpmaz beklentiyi düşük tutuyorsunuz.  Fakat gerçekten farklı ve lezzetliymiş..

 

Tarif oldukça pratik;

 

 

Malzemeler :

 

1 Kutu konserve meksika fasülyesi

1 Demet kuzu kulağı

3-4 Dal taze nane

2 Diş sarımsak

8-10 Adet kornişon turşu

1 Kutu mısır

4 Yemek kaşığı zeytinyağ

Limon , tuz, nar ekşisi

 

 

Yapılışı :

Fasulyeleri sudan geçirip suyunu iyice süzdükten sonra servis kasesine alın.
Üzerine yıkanmış ve orta boy seritler halinde doğranmışkuzu kulağını, taze naneyi, kornişon turşuyu ve mısırı ekleyin.

 

 

Bir kapta yarım limonun suyunu, nar ekşisini, ince rendelenmiş sarımsağı, tuz ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

 

 

Kasenin içerisinde ki tüm malzemeleri karıştırın.

 


Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın