Salçalı Biftek

Bazı yemekler vardır, gördüğünüzde size çok uğraşılmış özenilmiş bezenilmiş de hazırlanmış izlenimi verir. Ki işin aslı öyle değildir.. Salçalı biftek hem hazırlanışı 10.dk yı geçmeyen hemde tam misafire ya da özel günlere uygun pişirilecek bir yemektir.  Hem gözünüzü hem de...

Izgara Köfte

Köfte yapmak hem çok kolay hem de çok meşakatli bir iş aslında.. Hani köfte der geçeriz ama yapmaya kalkınca ” dağıldı, kurudu, lezzetsiz oldu, tutmadı” şikayetleri de sık sık duyulur. Şu dışarıda yediğimiz ” acaba içine farklı ne koyuyorlar?” diye...

Etli Cevizli Erişte

Bizim evde erişte çok sık pişer, hele ki kış aylarında.. Bence makarnadan çok daha sağlıklı ve lezzetli.. Neden bilmem erişte varken makarna yapmak bana pek bir sevimsiz geliyor. Ata oğlumun da favori yemeklerinden olunca, erişteden çeşitler türetmeye başladık.. Bu kez...

Orman Kebabı

Bu yemek var ya, bu yemek… O kadar bereketli o kadar lezzetli ve sade bir yemek ki… Çok seviyorum yapmayı da yemeyi de… Ama en önemlisi, ne kadar iyi yaparsan yap annenin yaptığı gibi olmayan/olmayacak yemeklerden benim için… Ata’ da...

Patlıcan Musakka

Kimbilir kaç ay oldu patlıcanlı birşeyler pişirmeyeli.. Neden mi? 🙂 11 aylık bir oğlan annesiyim çünkü ben.. Tatlı mı tatlı, yaramaz mı yaramaz (kime çekti bilmem artık).. Aylardır, yapımı 15 dk.yı geçmeyen yemekler yiyoruz.. Birçok zaman onu bile yemiyoruz hatta,...