‘Pasta ve Börekler’ Kategorisinde bulunanlar..


İster istemez yabancılaşıyoruz bizde bazı kelimelere..
Neden sebep kağıtlı kek demiyoruz da muffin diyoruz..

Olsun :)

Bugün günlerden Cumartesi.. Ben mi? Ben uzunca bir zamandır yemek kek börek vs. yapamıyorum. Bir takım sağlık sorunları ile uğraşıyorum. Fakat bugün oğluma sürpriz yapmak istedim. Bir süredir cupcake muffin delisi oldu çıktı.

Ekmekçi de ki kağıtlı o ( allah bilir nasıl kabartılmış ) keklerden bile ister oldu. Bu sebeple, bu kekler bugün uykudan uyanan Ata beye sunulacak..

Atacığım, senin için aldığım armutları yemez misin?
Bak işte anneciğin sana böyle güzellikle yedirir ;)

 

Buyurun tarife;

Devamını oku »

www.hergune1yemek.com/lokumlukurabiye


Belki 2 yıldır deneyeceğim şu lokumlu kurabiye nedir, ne değildir, hayalimde ki kadar iyi midir diye..
Şükürler olsun ki geçen gün sonunda denedim..

Gözümde fazla fazla büyütmüşüm, o bir gerçek..
Çok güzeldi, ev halkı akşam vakti bayıla bayıla yedi..

Peki o zaman benim derdim ne?
Bilmiyorum ki, yani durup söyle düşününce hem lokumlu hem sıcak hem tatlı.. Böyle inanılmaz bağımlısı olacağım bir lezzet gibi geliyordu..

Çok lezzetli oldu evet, siz bana bakmayın en iyisi, her zaman ki ‘ oluyorsa en iyisi olsun ‘ hallerim benim bunlar..

Çok fazla vaktimi de almadı, geç bir saatte yapmama rağmen uyku vaktine kadar pişmiş ve midemizde ki yerini almıştı..
Güzel, denenilesi bir lezzet..
Devamını oku »

www.hergune1yemek.com/muskaböreği


Annemin günü vardı hatırlıyorum.. Hani şu paralı altınlı vs. her ay buluşup börekli çörekli yapılan günlerden.. Artık adına ne derseniz.
Paralı gün, altın günü, yeme içme günü ;)

Şimdi  böyle söyleyince çok komik geliyor bana ama bu yıl benimde katıldığım bir gün oldu. Bu benim ilk paralı günüm :)
Büyüdüm de günlere katılıyorum diye düşünmekten alıkoyamıyorum kendimi..

Neyse velhasıl, yarın ki gün için yaptım bu böreği..

Annemin tarifi, nefis bir börek..

 

 

Tarif şöyle;
Devamını oku »

krep/www.hergune1yemek.com


Ben krepi kahvaltılık olarak çok severim.
Çikolatalı, ıspanaklı, kaşarlı, patatesli.. Bence mi? Bence en güzeli sade krep..
İçine istediğiniz malzemeyi ekleyebiliyorsunuz.

Aslında çok kolay gibi görünse de kıvamı tutmadığında krebimsi bir şey ile karşılaşmak mümkün..

Kıvamı kek hamurundan biraz daha sıvı olmalı.. Bu tarif tam olarak tutuyor, ben geçen gün öğleden sonra gelen misafirlerime arasına kaşar ve domates ekleyip ikiye katlayarak servis ettim. Harika olmuştu ;)

Ve benim krep tarifim şu şekilde;
Devamını oku »


Sevgililer günü için yapmıştım, küçük ve büyük sevgilimle afiyetle yedik …

Zaman zaman birşeyleri sıkca yapar, sonra da sıkılır bırakırım. Bu ara evde bir kek kokusudur gidiyor..  Bu keklerin bize geri dönüşümü hakkında konuşmak, hatta bunu düşünmek istemiyorum :P

Kek kektir!  gibi şeyler yazmak geliyor aklıma, bildiğiniz kek işte :)

İçi yumuşacık, dışı hafif kıtır, mis kokulu çikolatalı vişneli kek..

Buyrun tarife ;
Devamını oku »