Mantar Yahni

Mantar yahni diye okuyunca, öyle etli butlu bir yemek tarifi sanmayın. Yine ve yeniden rejim günlerinde çıkmış uydurmasyon bir yemek tarifidir kendileri.. Akşam yemeğinde hem karnınızı doyuracak hem de sizi şişirmeyecek bir yemek, yaklaşan bunaltıcı yaz akşamlarına da gayet uygun....

Barbunya Pilaki

Barbunya, bakla, pırasa ve bunlara benzer bilimum sebzeleri neredeyse 17 yaşımdan sonra “sevmeye” başladım.. Eskiden evde piştiği gün aç kalırdım 😛 Şaka bir yana, nasıl oluyor bilmiyorum.. Bu üç yemeği de sahiden ağzıma sürmezdim ama şimdi sık sık pişiriyorum. Hangisini...

Mantar Salatası

Dikkat dikkat ! Bu; vakit dar  misafir çok ise, buzdolabında günlerdir bekleyen mantarlar var ise, yaşına girmesine ramak kalan çok -uslu- bir oğlunuz/kızınız var ise ve elbette vs. vs. şeklinde uzatabileceğiniz bahaneleriniz sıralı ise tam da size göre bir salata...

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasa benim en sevdiğim zeytinyağlı yemektir. Kıymalısı/etlisi de oluyor yanılmıyorsam ama hiç yapmadım da yemedim de bu yüzden bilmiyorum. Sanırım annemin suçu bu 😉 Bizim evde pırasanın zeytinyağlısı pişerdi hep, hatta aramızda kalsın benim çok çok sonraları sevmeye ve yemeye başladığım...