Limonlu Sarımsaklı Tavuk

Limonlu Sarımsaklı Tavuk Çok önceleri aldığım bir yemek kitabında var bu tarif.. Değişik değişik tavuk yemekleri.. Herkesin seveceği, alışılmış türden değil pek.. Mesela kapari var içinde, ekşimsi değişik bir tadı olur kaparinin, herkes sevmez. Fakat ben her zaman söylüyorum, senin...

Fırında Tavuk Kanat

Tavuk kanatın en mükemmeli tartışmasız mangalda olur. Fakat hava soğuksa ve biz mangala gidemiyorsak ve de güvenip dışarıdan tavuk yiyemiyorsak ne yapacağız ? Bal gibi de oturup evimizde mangal tadını yakalamak için elimizden geleni yapacağız elbet.   Ben mangalda yani harlı...

Salçalı Biftek

Bazı yemekler vardır, gördüğünüzde size çok uğraşılmış özenilmiş bezenilmiş de hazırlanmış izlenimi verir. Ki işin aslı öyle değildir.. Salçalı biftek hem hazırlanışı 10.dk yı geçmeyen hemde tam misafire ya da özel günlere uygun pişirilecek bir yemektir.  Hem gözünüzü hem de...

Mantar Yahni

Mantar yahni diye okuyunca, öyle etli butlu bir yemek tarifi sanmayın. Yine ve yeniden rejim günlerinde çıkmış uydurmasyon bir yemek tarifidir kendileri.. Akşam yemeğinde hem karnınızı doyuracak hem de sizi şişirmeyecek bir yemek, yaklaşan bunaltıcı yaz akşamlarına da gayet uygun....

Etli Cevizli Erişte

Bizim evde erişte çok sık pişer, hele ki kış aylarında.. Bence makarnadan çok daha sağlıklı ve lezzetli.. Neden bilmem erişte varken makarna yapmak bana pek bir sevimsiz geliyor. Ata oğlumun da favori yemeklerinden olunca, erişteden çeşitler türetmeye başladık.. Bu kez...