Salçalı Biftek

Bazı yemekler vardır, gördüğünüzde size çok uğraşılmış özenilmiş bezenilmiş de hazırlanmış izlenimi verir. Ki işin aslı öyle değildir.. Salçalı biftek hem hazırlanışı 10.dk yı geçmeyen hemde tam misafire ya da özel günlere uygun pişirilecek bir yemektir.  Hem gözünüzü hem de...

Çoban Kavurma

Kurban bayramında taze et ile yapılan, hani şu kokusu dünyaları saran kavurma dışında dinlenmiş et ile yapılan kavurmaya ba-yı-lı-rım. Malumunuz Ramazan ayı, konsepte uyalım dedim ve yeni öğrendiğim kaymaklı un helvası ile çoban kavurma yaptım. Helva tarifi kısa sürede gelecek,...